Se considera que una lápida encontrada en el mismo monasterio de San Pedro de Rocas y fechada el 573 es fundacional, aunque hay dudas tanto de su procedencia original como de la condición de inscripción fundacional. No hay ninguna noticia más hasta que el 1007 y con motivo de la pérdida de documentación a causa de un incendio, Alfonso V el Noble le otorgó la confirmación de los bienes entregados con anterioridad al monasterio por Alfonso III de Asturias y otros monarcas. Con todo, parece que este documento se una falsificación.

Por otra parte, una tradición menciona el cazador Xemondo, que descubrió la cueva donde se encuentra la iglesia y decidió retirarse en este lugar para practicar la vida eremítica, que a su lado se reunió una comunidad y que Alfonso III lo habría puesto bajo la dirección de Celanova. Más allá de esta leyenda, no es hasta el 1185 que el papa Lucio III menciona este lugar como priorato de la iglesia de Ourense y no es hasta el 1199 que se puede confirmar su dependencia como priorato de Celanova.