El origen de la canónica agustiniana de Notre-Dame de Pébrac está vinculado a Pierre de Chavanon (c. 1007-1080), formado en la comunidad de Saint-Julien de Brioude (Alto Loira). Hacia el año 1062 llegó a Pébrac donde, con el apoyo del obispo de Clermont, se estableció en la iglesia de Notre-Dame. Acompañado de otros seguidores, fundó allí una canónica agustiniana vinculada a Brioude. Pierre de Chavanon, venerado como santo, también participó más adelante en la fundación de Saint-Amable de Riom (Puy de Dôme).
Su empresa en Pébrac contó también con la colaboración de los señores locales, lo que permitió la reconstrucción y adaptación de la iglesia original para acoger una comunidad monástica. En 1097, el papa Urbano II formalizó aquella fundación otorgándole la categoría de abadía. Durante los primeros tiempos acumuló bienes y rentas, hasta el punto de mantener un número importante de pequeños prioratos bajo su dependencia. Tras la guerra de los Cien Años, pudo recuperarse con relativa facilidad y mantener una situación de prosperidad.
En 1494, el obispo de Saint-Flour (Cantal) consagró la iglesia del priorato, reconstruida en aquella época. Después de la reforma de 1525, pasó a estar dirigida por abades comendatarios, lo que debilitó su situación. En 1649, Pébrac se integró en la congregación de Sainte-Geneviève, que se encargó de renovar las dependencias de la casa. Esta situación se mantuvo hasta 1791, cuando la comunidad tuvo que abandonar el establecimiento a causa de la Revolución.
Se conserva un notable conjunto de edificios levantados entre los siglos XI y XVIII, organizados en torno a un patio central, antiguamente ocupado por el claustro. Al norte se encuentra la iglesia, una construcción de nave única; al oeste, el palacio abacial; y al este y al sur, las dependencias conventuales.
San Pierre de Chavanon
Nacido en Langeac, en el seno de una familia noble, hacia el año 1007. Ejerció como arcipreste de Langeac hasta que, en 1062, se retiró con algunos discípulos a Pébrac, donde fundó la canónica agustiniana de Notre-Dame de Pébrac, vinculada a la de Saint-Julien de Brioude. En 1077 el obispo de Clermont de Auvernia le confió la iglesia de Saint-Amable de Riom (anteriormente dedicada a san Benigno), donde Pierre de Chavanon estableció una comunidad de canónigos agustinianos. Falleció en 1080.
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La antigua abadía se encuentra en la comuna de Pébrac, al sur de Brioude y al oeste de Le Puy-en-Velay