El lugar de Burlats era una posesión de los Trencavel, vizcondes de Albi, donde disponían de una residencia. También había la iglesia de Saint-Pierre, donde, en una fecha indeterminada del siglo XII se fundó un priorato dependiente de la abadía de Saint-Benoît de Castres.
En 1317, este último monasterio se convirtió en catedral, al año siguiente la comunidad benedictina de Burlats obtuvo su secularización y en lo sucesivo fue una canónica. Durante las guerras de Religión, el capítulo de canónigos se refugió en Castres, dejando abandonado el lugar y finalmente, en 1659, se establecieron en Lautrec. Entonces, la iglesia estaba en ruinas, aunque todavía se utilizaba parcialmente. Durante la primera mitad del siglo XIX se optó por construir una nueva iglesia y dejar la antigua en ruinas, ahora aprovechada en parte para las dependencias municipales.
Ilustración de Voyages pittoresques et romantiques
dans l'ancienne France. Languedoc
Ilustración de Voyages pittoresques et romantiques
dans l'ancienne France. Languedoc
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- CABANOT, Jean (1985). Burlats. Congrès Archéologique de France. 140e session. Albigeois. París: Société Française d’Archéologie
- COTTINEAU, Laurent-Henri (1936). Répertoire topo-bibliographique des abbayes et prieurés. Vol. 1. Mâcon: Protat
- DURLIAT, Marcel (1978). Haut-Languedoc roman. Zodiaque
- SAINT-MAUR, Congregació de (1715). Gallia Christiana in provincias ecclesiasticas distributa. Vol. 1. París: Coignard
- TAYLOR, J.; i altres (1833). Voyages pittoresques et romantiques dans l'ancienne France. Languedoc. París: Firmin Didot
El lugar de Burlats se encuentra al nordeste de Castres