El priorato benedictino de Saint-Hippolyte de Vivoin se fundó a raíz de la donación a la abadía de Marmoutier (Tours, Indre y Loira), de una iglesia que pertenecía a los vizcondes de Beaumont. Raoul V de Beaumont formalizó aquella cesión en una fecha que puede situarse entre los años 1058 y 1062. También intervino el obispo Vulgrin, antiguo abad de Saint-Serge d’Angers (Maine y Loira), que ocupó la sede episcopal de Le Mans entre los años 1055 y 1066.
En la ciudad de Le Mans, Marmoutier también poseía el priorato de Saint-Martin. Hacia 1240, esta casa fue víctima de un incendio que la destruyó y, entonces, sus bienes fueron incorporados al priorato de Vivoin. Tanto la villa de Vivoin como el propio priorato sufrieron los efectos de la guerra de los Cien Años, especialmente en 1356 y 1432. En el siglo XVI, el priorato pasó a estar regido por priores comendatarios. Ya en el siglo XVII se encontraba en plena decadencia, y la comunidad no aceptó someterse a la congregación de Saint-Maur.
Se conservan la iglesia y varias construcciones correspondientes a las dependencias del priorato. La iglesia es de una sola nave, que constituye la parte más antigua de ella, correspondiente a la primera etapa constructiva, del siglo XI. Dispone de un transepto y de una cabecera formada por tres capillas absidales de planta rectangular. El ábside central, que alberga el presbiterio, es de grandes dimensiones y consta de tres tramos. Las capillas laterales, abiertas a los brazos del transepto, presentan características similares, aunque solo tienen dos tramos. Todo este sector corresponde a una fase constructiva posterior, de los siglos XIII y XIV. La fachada occidental está precedida por un pórtico añadido más adelante.
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- DENIS, Louis J.; ed. (1894). Cartulaire du prieuré de Saint-Hippolyte de Vivoin et de ses annexes. París / Ligugé: Picard / Saint-Martin
- DEYRES, Marcel (1985). Maine roman. La nuit des temps, 64. Zodiaque
- PIOLIN, Dom Paul (1851-56). Histoire de l’Église du Mans. Vols. I i III. París: Julien, Lanier et Cie. Ed.
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